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「おろしうりしじょう」は、なにをするところなの？

「やさい」や「くだもの」「さかな」を、「はたけ」や「みなと」からあつめて、「せり」などにより、うったりかったりをするところです。

　「おろしうりしじょう」でうったりかったりされた「やさい」や「くだもの」「さかな」は、「やおや」さんや「さかなや」さん、「スーパーマーケット」や「しょくどう」など、みなさんがいく「おみせ」にはこばれます。

「おろしうりしじょう」では、どんなひとがなにしているの？

〇かいせつしゃ
　しせつをかんりし、とりひきをかんとくします。

〇せいさんしゃ・しゅっかしゃ
　「やさい」や「くだもの」「さかな」を「おろしうりしじょう」にだすひ
　とたちです。

〇おろしうりぎょうしゃ
　「やさい」や「くだもの」「さかな」などを「はたけ」や「みなと」から
　あつめて、「せり」などでうるひとたちです。

〇なかおろしぎょうしゃ
　「おろしうりぎょうしゃ」から「せり」などでかった「やさい」や「くだも
　の」「さかな」などをちいさくわけて、「やおや」さんや「さかなや」さ
　ん、「スーパーマーケット」や「しょくどう」などにうるひとたちです。

〇かいうけにん
　「おろしうりぎょうしゃ」や「なかおろしぎょうしゃ」からかった「やさ
　い」や「くだもの」「さかな」をみんなにうる「やおや」さんや「さかな
　や」さん、「スーパーマーケット」や「しょくどう」などの、「おみせ」
　のひとたちです。

「せり」とは？

　「おろしうりしじょう」にはこばれた「やさい」や「くだもの」などは、「せり」にかけてうられるものもあります。

　「せり」にさんかする「なかおろしぎょうしゃ」や「かいうけにん」は、「せり」にかけられた「やさい」や「くだもの」をかうときは、こえではなく「て」のサイン（てふちょう）で「せりにん（おろしうりぎょうしゃ）」にかうねだんをあいずします。「せりにん」は、そのなかからいちばんたかいねだんをあいずしたひとにうります。